Doa sebelum Masak

Sejak kecil kita diajarkan doa sebelum makan. Tapi, pernah kah kita diajarkan doa sebelum masak?

Sebenarnya, setiap kali hendak beraktivitas, apapun itu, hendaknya kita berdoa. Tapi, kita ingatnya hanya saat mau makan, tidur, masuk kamar mandi, keluar kamar mandi, dll., doa-doa yang sering diajarkan sejak kecil.

Belum lama ini, saya mengobrol dengan mertua yang memang kesehariannya senang memasak. Ummi — begitu saya memanggilnya — mengingatkan bahwa bagaimanapun masakan rumah lebih baik daripada masakan di luar.

Selain karena kita yakin akan kebersihannya, juga karena setiap hendak memasak, hendaknya kita berdoa, atau menyebut asma-Nya.

“Mau nyalain kompor, Ummi baca Bismillah, mau mulai ngegoreng, Ummi baca Bismillah.”

Subhanallah. Iya juga ya.

Saya sendiri masih nebeng masak dengan Mama saya. Insya Allah Mama dan Mbak Is (saudara yang membantu Mama memasak) juga selalu mengucapkan Bismillah saat hendak memasak.

Buat yang suka memasak di rumah, yuk, kita sebut asma-Nya sebelum mulai memasak.

Foto: Tiago Pantaleao, Barcelona, Spain (it’s his own father’s farm kitchen; beautiful, isn’t it?)

Makanan Enak

Yang Kuinginkan Saat Ini

Teh Tarik

Salah satu minuman favoritku: Teh Tarik. Biasanya aku buat dari teh tarik sachet-an yang aku tambah sedikit susu kental manis dan bubuk kayu putih…eh bukan ding, bubuk kayu manis. Wkwkwk. [Asli, sebelum diedit barusan, aku cuma tulis bubuk kayu putih doang. Resep yang kacau!]

Barusan, sambil sarapan roti dan teh tarik, aku sambil blogwalking ke http://onewordonly.wordpress.com/. Eh, ternyata warnanya matching sama mug teh tarikku pagi ini ya?

Pancake Bantet

Selaluuuuu begitu. Pertama kali coba resep, sukses. Kedua kali, gagal. Contohnya pancake bantet ini.

Kalau rasa, masih sama lah dengan percobaan pertama membuat pancake. Tapi bentuk dan tekstur: Gagal! Jadilah pancake bantet dengan rasa nendang!

Selamat menikmati, Abi & Hana!

Sarapan Pancake

Pagi tadi, nggak ada roti, tukang-tukangan pun tak lewat lagi. Kami menunggu dan menunggu. Tukang bubur, tukang roti, tukang ketupat sayur, semua nggak ada yang lewat.

Akhirnya, kami sarapan pancake. Aku browsing resep pancake di Google.com dan menemukan resep pancake enak ini!

Setelah aku konversikan ke ukuran yang aku ketahui (huhu, gak punya cup jadi mesti gram-graman dan liter-literan), kira-kira bahannya jadi seperti ini:

• 140 gr terigu
• 1 sdm gula
• 2 sdt baking powder (tapi aku gak punya, jadi aku ganti dengan soda kue )
• 1/2 sdt garam
• 1 telur
• 150 susu cair
•  60 gram margarin dicairkan

Cara membuatnya? Silakan intip langsung di postingan aslinya di SINI ya.

Resep di atas sudah dibagi dua dari resep aslinya. Bisa menghasilkan 6 pancake ukuran sedang agak kecil. Tapi sebenarnya kalau mau lebih enak, cukup dijadikan 4 pancake aja. Lebih tebal, lebih enak kayaknya.

Cumaaaa…tadi ada yang gosong satu! Haha. Jadi, baiknya setelah 1 adonan selesai dibuat dan jadi pancake, teflonnya diangin-anginkan dulu. Kalau sudah nggak terlalu panas, baru deh masukkan adonan berikutnya. Jangan kayak aku ya! ^__^

Terus, karena nggak punya mapple syrup, aku buat chocolate syrup. Dulu pernah nonton di Masterchef Australia. Jadi, seingetnya aja sih.

Bahan:

• 2 sdm bubuk coklat (di Masterchef kalo gak salah pakai coklat blok, tapi aku gak punya hihi)
• 100 ml susu cair
• maizena secukupnya (kalo gak suka yang kental, sedikit aja ya, tadi aku gak punya, jadi gak pake sama sekali, tapi gak encer-encer banget karena coklatnya sendiri bisa bikin kental)
• gula (sesuai selera, aku lebih suka coklat yang agak pahit, jadi gak terlalu banyak)

Cara membuat:

• Campur ketiga bahan di darat (maksudnya gak di atas api), diaduk
• Pindahkan ke atas api, aduk rata, jangan berhenti ya.
• Setelah agak mengental, angkat, tuangkan di atas pancake.

Oh ya, resep sirup coklat ini sih bisa-bisanya aku aja. Kalo ada kekurangan atau kesalahan, mohon dikoreksi ya. Thank you.

Foto penikmat sarapan pancake pagi tadi: